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• 昼　ピザ、ゼスプリゴールドキウイ
• おやつ　もなかアイス、アイスカフェオレ
• 夜　なすの甘酢炒め煮、炒りこんにゃくすり胡麻和え、キャベツと豚肉・玉ねぎの味噌汁、玄米ごはん

　なすの甘酢炒め煮は、黒田硫黄『茄子』に載っていたもの。レシピはウー・ウェン先生の『野菜三昧の愉しい日々』。甘酸っぱくて夏向きだし、干した茄子の表面がきゅっとしているのに中身はとろりとしているところも面白い食感。